بعد تقشير التفاح قومي بتقطيعه على شكل مكعبات واسقيها بعصير الليمون ثم أضيفي السكر و الڤانيلا و القرفة
حركي الكل و احتفظي بالخليط
تحضير العجين :
اخلطي البيض و السكر و الفانيلا
أضيفي المياه الغازية ثم الخل
أضيفي بعد ذلك الدقيق ثم خليط التفاح لتحصلي على العجينة النهائية
انتقلي بعد ذلك لمرحلة القلي بإضافة ملعقة صغيرة من العجينة للزيت الساخن واحدة تلو الأخرى
رشي البينيي بمسحوق السكر أو الكاراميل أو صلصة الشوكولاتة و قدميها ساخنة مرفوقة بالبوظة أو كريما الشانتيلي
