Chaussons

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المقادير

100 g de farine pâtissière MayMouna
Une pincée de sel
50 g de beurre
1 œuf
20 ml de lait
Un peu d’eau
Jambon de dinde
Carottes râpées
Olives noires
Œufs de caille
Fromage à sandwich
Un jaune d’œuf
2 cuillères à soupe de lait
Graines de pavot

طريقة التحضير

Partie I : La pâte

Mettez la farine MayMouna et le sel.
Ajoutez le beurre, le lait, un œuf entier.
Mélangez, puis laissez reposer au frais pendant 30 minutes

Partie II : La farce

Etalez la pâte puis, moulez-la
Mouillez légèrement la pâte avec de l’eau
Mettez la farce : Jambon au centre, carottes râpées, olives noires, œufs de caille durs et fromage à sandwich
Couvrez avec la deuxième pâte
Pincez avec une fourchette pour que les pâtes adhèrent l’une à l’autre
Badigeonnez de jaune d’œuf mélangé à 2 cuillères à soupe de lait
Saupoudrez les graines de pavot.
Mettez au four à 180° pendant 30 minutes
Dressez le plat

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