Clafoutis courgettes beldi au thym et curry

Clafoutis courgettes beldi au thym et curry

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Très facile

Ingrédients

  • 30 g de farine pâtissière MayMouna
  • 750 g de courgettes beldi
  • 75 g de fromage Edam râpé
  • 50 g de crème fraîche liquide
  • 1 gousse d'ail
  • 4 oeufs
  • 1 cuillère à café de curry
  • 2 pincées de thym
  • 3 feuilles de basilic
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel, poivre

Préparation

1. Découpez les courgettes en petits dés, faites-les revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive et la gousse d'ail hachée pendant 10 minutes

2. Mélangez les oeufs entiers avec la crème, la farine tamisée, le fromage, le basilic ciselé, le curry et le thym

3. Ajoutez les dés de courgettes une fois leur cuisson terminée

4. Versez la préparation dans des moules à muffin individuels ou dans un plat familial

5. Enfournez à four chaud (180°C) pendant 20 minutes

6. Laissez tiédir et démoulez vos clafoutis

 

Bonne dégustation :)

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