المقادير

• 400 غ من الدقيق الكامل ميمونة
• رشة ملح
• 300 غ من السمسم الأبيض المحمص و المطحون
• 10 غ من خميرة الخبز
• 1 ملعقة كبيرة من السكر
• 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• 1 بيضة
• 220 مل من الحليب
• سمسم أسود